悠悠一时兴味盎然，便和颜妍两人亲手洗净了这些茶具，悠悠便着手筹备起点心屋来了，米店里原来就有些橱柜，加上刘记杂货店留下的，也够用了，在一楼左侧放了一排，外面围上柜台，占了三分之一的地方，桌椅之类也用不
心，要只确定茶和糕点就能开业。颜妍和悠悠商量了下一，决定取名叫馐馔斋点心屋，虎兄弟中莫龙擅长面点，
格比较稳重实在，莫虎虽冲动却有悟，这段⽇子以来对各种菜肴的烧制也颇有进步，以所颜妍将店
给悠悠和莫龙管理。另外派了两个伙计个一账房先生去过，大门口的匾已送去雕刻，另外有还一副对联，上联是：糕缀繁星，点点浓情艺；下联是：室邀明月，翩翩雅致宾。米店內的厨房被改成了烘炉，上面挂着改良后的吊炉，用来烘烤糕点，边上连了几个小灶，可以单独烧开⽔，也可利用烘炉的温度起一烧⽔。
颜妍准备了许多糕点，有：蛋⻩千层糕、蜂糕、三⾊糕、⽔蒸蛋糕、百果藌糕、红枣花生糕、红⾖沙拉糕、百果松糕、⻩松糕、薄荷糕、百合糕、重
糕、豌⾖糕等等，让莫龙连忙了七天才将这些学会，每样都备了一些，切成小小的丁块，准备在开业的时候，供人免费品尝。另外，颜妍还准备了四份食盒，在食盒里放了各种糕点，是送给坊正和李大人等，然虽和余一利撕破了脸，不过她是还备了一份，以免落他口实。
茶⽔方面便有：花菊茶、红枣枸杞茶、罗汉果茶、金银花茶、大麦茶、百合花茶、桂花茶、决明子枸杞茶等，这些花都能在药房里买到，冲制也方便，另外又教了几样⽔果茶。
开业那天，颜妍照例请了坊正和几位大人，热热闹闹地忙过了这一天。
点心屋生意很好，莫龙和悠悠整⽇的菗不出空，这边小十还在学配菜，有只她和莫虎两人掌厨有些应付不过来，每⽇里只顾着烹饪菜肴，也没时间顾及两个店的经营情况，个一月后，她发现馐馔斋里的客人越来越少，才得觉不对劲。
“阿海，这两天么怎客人么这少？”趁着空闲，她把阿海叫到后院。
“掌柜的，街那头有家⽟食楼前段时间闭门修缮，前天刚刚开业，兴许是昅引客人去那里了吧。”
“⽟食楼？”颜妍疑惑地问。
“对，原来和们我老店差不多，来后 们我生意兴旺，们他便歇业修缮，加盖了三楼，前天刚开业。”
“哦，我去看看，店里你顾着些。”
“是，掌柜的。”
刚走到大堂，便见看靠角落的一位客人鬼鬼崇崇地从怀里掏出什么东西放在了碗里，用筷子搅了下一，颜妍得觉奇怪，便站在一边注视着他，没会一儿，那客人拍打着桌子大叫：“们你 是这什么东西啊？”
有个伙计走上前去：“客倌，么怎了？”
“你看看是这什么？”客人抓住伙计的⾐领，指着碗里大骂，“什么馐馔斋，居然在面里放蟑螂，你把们你东家叫来，这个么怎说？”
他这一叫，昅引了所有客人的注意力，大家纷纷议论着，至甚 有还人看向己自的碗里。
“这…这不可能，们我一向很⼲净的，苍蝇都不见只一，么怎会有么这大的蟑螂啊？”
“什么？不承认是吗？”客人狠狠地扇了伙计一耳光，将伙计扇倒在地，还想用脚去踹，却被冯琪用凳子挡开了。
“这位朋友，有话好好说，⼲嘛打人啊？”
“好好说？哼，么这大的蟑螂，他还不承认。”客人见到冯琪有些畏惧，退了一步。
“那也不能打人啊，再说，们我馐馔斋一向很讲究，么怎可能在面里出现蟑螂呢？”
“那你的意思是我己自放的？”
“我可没么这说。”
“好，那们我就去找坊正评评理，看是谁的错。”客人见一向威风的冯琪居然变得么这好说话，胆子也大了，扯着冯琪嚷嚷着要去见坊正。
“行了行了，有什么事找们我说吧。”二楼下来两个捕快，“们我大人才没空管你这些芝⿇绿⾖的小事呢。”
“两位大哥，们他馐馔斋的东西不⼲净，你看这面里居然有么这大的蟑螂。”
“咦，是还真是。”捕快看看他的碗，还真有只一蟑螂。
“就是，们你给我评评理，我可是慕名而来的，没想到们他居然用么这东西招待客人。”客人得理不饶人。
“冯琪，们你颜姑娘呢？么这大的事，总得出来说句话吧。”捕快当着么这多人的面不好袒护馐馔斋。
“我在这儿。”颜妍走了去过，接连而来的事让她分十恼火，“有劳两位。”
“没什么，颜姑娘你看这事么怎办？”捕快将难题扔回给颜妍。
“很清楚的事，我都看到了。这面里确实是有蟑螂，是这 们我的疏忽。”颜妍态度很诚恳，“我向大家道歉。”
“看吧，们你掌柜的都承认了。”客人更加趾⾼气扬，馐馔斋內更是像一桶⽔倒进了油锅里似的炸了。
“我的话还没完说呢。”颜妍提⾼音声，“难说你就一点错都有没吗？”
“我来吃饭的，有什么错？要说有错，也是我走错了店，要是去街那边的⽟食楼就没么这事。”
原来他是⽟食楼的。颜妍明⽩了，冲他笑笑：“各位客倌，今⽇请大家作个公证，若这蟑螂确是我馐馔斋的，那我颜妍任评他处置，若是不，那…”
“么怎样？”客人得意地双手环
。“送官。你看如何？”
“没问题，送官就送官。”客人自恃无恐，那个瓶子在他怀里谁也不道知，就不信这蟑螂还会说话。
“这可是你说的。”
“没错，我说的。”
“那我就不客气。”颜妍话一出口，双手已扭住了客人的手反擒在背后，“冯琪，取出他怀里的瓶子，小心些，别让蟑螂跑出来。”
客人正想大喊，一听的她话吓得不敢吭声。
冯琪不客气地从他怀里取出个一瓶子，拿了个一空碗一倒，里面跑出几只活蟑螂来。
“啊，居然是他己自…”
颜妍没理会背后的议论，笑着对两位捕快说：“两位可看清了？这人就有劳两位带回去了，请坊正大人定一要明断，还我馐馔斋个一公道。”
“放心。”两位捕快带走了闹事的客人，连蟑螂也没留下。
“不好意思，没事了，各位继续。”颜妍笑着安抚着客人，客人们纷纷回了原位。
“妍妍，是这 么怎回事？”冯琪奇怪地跟着颜妍⾝边。
“没什么，故意闹事的，这段时间你多留些心眼。”颜妍将⽟食楼的事告诉了冯琪，让他留意别再让这些宵小钻了空子。
颜妍想看看⽟食楼的情况，便出门一路朝⽟食楼方向走去。
“哟，颜姑娘，是这去哪儿啊？”经过袁健的古董店，被眼尖的他发现了。
“袁掌柜，好久没见你了，么怎离得近了反而不常来了？”
“这个…”袁健呑呑吐吐的。
“么怎啦？有什么不能说得吗？”
“唉，颜姑娘，我也是馐馔斋的常客了，我就跟你实说了吧，这如今的馐馔斋可不比前以了，自从那些地痞当了你的伙计，这街上确实是安宁了，可是们我去馐馔斋吃饭的费用就⾼了。”
“么怎说？我并有没涨价啊，有些反而是调低了呢。”
“嗨，菜金是不⾼，可是小费太⾼了。”袁健⼲脆实话实说，“你不道知，吃一顿的钱还如不小费多呢。”
“们他私下向客人收取小费？”颜妍震惊地着看袁健，没想到这些人居然来这套。
“我去了三次，三次的饭钱还如不 次一小费多呢，少给了们他还不让走。”袁健越说越小声。
“什么？们他居然么这大胆。”颜妍怒从心生，“袁掌柜，谢谢你告诉我这些，改⽇我定还你个一说法。”
“那个…说法就用不了，要只 后以还像老馐馔斋那样，我定一会继续支持你的。”袁健怕那些地痞报复。
“先告辞了。”颜妍有没 趣兴再去⽟食楼，转⾝折了回来
“师傅，有事吗？”悠悠在正冲泡玫瑰花茶，见她脸⾊不快的进门也有些吃惊。
“嗯。”颜妍等端茶的伙计出去后以才开口，“悠悠，这段时间可有发现什么不对劲的地方？”
“不对劲？有没啊，么怎啦？”
“我发现客人越来越少了，今天才道知那些伙计居然背着我收小费，把客人都吓跑了。”
“啊？么怎会样这？”悠悠张着嘴不敢相信，“们我这边没问题啊，客人一天比一天多呢。”
“那就好，我怕们他也样这才过来看看，你留心观察几天再告诉我，别让别人发现了，道知吗？”
“嗯，我明⽩。”
“我走了。”颜妍又嘱咐了几句回了馐馔斋，里心琢磨着么怎整顿下一店里的风气，客人越来越少，颜妍让莫虎顾着厨房，己自对外面的事留上了心，果然，细查了三天，还真让她发现了，不过那个伙计着看很眼生，她想不来起冯琪的兄弟中有么这 个一人。 ｍ.ＤAｇＥｘS.ｃｏＭ